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要想维护食道健康，就得从日常饮食下手，减少食道黏膜损伤和炎症的发生。温度：10℃~40℃。食道黏膜比较柔嫩，适宜的食物温度在10℃~40℃。速度：每口嚼20~25次。普通人群一口饭建议咀嚼20次左右，肠胃不好的人及老年人群，每口饭菜尽量咀嚼25次以上。饱度：7分饱~8分饱。每顿吃七八分饱有助控制胃压，预防胃酸伤害食道。浓度：根据食物而定。尽量少吃高盐食物，做到不喝酒，少喝浓茶。（生命时报）